食品安全调查活动圆满结束

为增强全校师生食品安全意识，普及食品安全知识，吉林省经济管理干部学院食品安全技术学院，食品营养与检测专业学生于2011年7月1日开展了食品安全调查活动，此次调查以问卷的形式开展，以版报等形式公布调查结果，充分利用各种宣传手段，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

此次调查活动共发放调查问卷200份，回收有效问卷186份。调查结果显示，消费者对食品安全知识有所了解，但掌握程度还不够全面。具体情况总结如下：（1）我校师生较为关注食品安全问题；（2）有71%的师生主要关心生产日期和保质期而忽略配料表中的食品成分和产品认证标志；（3）51%的师生认为绿色食品是安全级别最高的，其实食品安全级别由高到低的顺序是：有机食品、绿色食品、无公害食品；（4）无意购买了问题食品后，73%的师生会选择扔掉自认倒霉；大部分师生都选择了消极应对的方法，食品安全已经不只是道德问题还涉及到法律问题，消费者必须有相当的法律意识，利用法律保护自己的权益，也促进食品安全工程的顺利进行；（5）对我国当前食品安全形势的看法不一，超过半数认为形势较为严重；（6）84％不会购买用促销方式促销的将近过期的食品，事实上将近过期的食品还是安全的食品，不要把将近过期的食品和已经过期的食品混为一谈，从全局的资源节约来看，还是提倡大家购买此类食品的，但必须保证在食品过期之前食用。（7）多数认为加大处罚或曝光是改善我国食品安全现状的最好的措施。

以上是我们这次调查结果，从一系列数据中，我们可以感受到食品安全问题存在于我们生活的周边。我国食品安全的形势日益严峻，无论从我国人民的生活质量出发，还是从国家食品行业发展来讲，都要求我国企业和消费者提高企业意识和自我意识，对于食品安全重视起来。

通过开展此次活动，加强了院领导及老师、学生对食品安全的认识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全院上下，逐步形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

食品安全技术学院

2011年7月1日