安全实验，人人有责    

——食品检验检测技术专业组织学生实验安全培训  

为了让学生充分了解实验室安全注意事项，加强学生安全意识，食品质量与安全专业教师马腾达于6月20日面向2024级食品检验检测技术1班全体同学开展了实验室管理与安全培训活动。  

马老师强调实验室是开展教学、科研的重要场所，其管理与安全直接关系到师生安全和实验活动的有序进行。此次培训主要包括介绍实验室易燃易爆化学品、有毒试剂、高压设备、生物样本等危险源，强调若操作不当或管理疏漏，可能引发火灾、爆炸、中毒、触电、生物污染等事故，直接威胁实验人员的身体健康甚至生命安全。例如，违规混合化学试剂可能导致剧烈反应，生物样本泄露可能引发交叉感染。明确实验室负责人和使用者的职责，保持实验环境整洁有序，定期检查水电、通风等设施，避免因环境混乱引发安全隐患。  

此外，马老师还向学生普及了防火，防爆，防中毒等常识，教学生使用应急设备：如灭火器，急救包，洗眼机等设备，让同学们掌握应急处理措施。  

培训通过案例讲解，让学生们认识到实验室中潜藏的风险，打破“经验主义”或“侥幸心理”，形成“安全第一”的思维惯性。简言之，实验室安全培训不仅是“知识传递”，更是“习惯培养”和“责任塑造”，它让安全从抽象的“要求”变成具体的“行动”，为实验室的有序运转保驾护航。  

撰稿人：马腾达  

核稿人：华晶忠  

责任人：刘春娟  

食品药品工程学院  

2025年6月20日