院长简介

刘春娟，女，博士，教授，出生于1977年10月，毕业于吉林大学，食品药品工程学院院长。曾先后承担《食品理化检测技术》、《食品安全学》、《食品生物化学》、《食品添加剂应用技术》、《食品感官评定》等多门基础课和专业课的讲授任务。具有营养师（高级）和食品检验工（高级）资格证书，承担营养师和食品检验工的培训教学任务。致力于专业和教学研究，发表EI检索论文2篇、重要期刊1篇、核心期刊论文、省级期刊论文多篇，多次获得吉林省科学技术进步奖。