食品营养与检测专业“走进企业，共谋发展”

为提高学生的社会实践能力和职业适应能力，11月3日，食品营养与检测专业09级学生在本专业教师带领下走进了我省知名企业，吉林省华正集团有限公司参观学习。

参观之初，华正集团工艺部的丁经理带领同学们参观了屠宰生产线，通过丁经理的生动讲解使同学们对屠宰加工过程有了更深刻的了解，同时也产生了浓厚的兴趣。接下来成品部王经理带领参观了成品生产车间，在这里，同学们对企业所采用的先进设备、生产技术及工艺赞叹不已！极大地调动了同学们学习的积极性。

参观结束后，企业专家同专业教师一起，就食品营养与检测专业人才培养方案进行了认真讨论，同时聘任华正集团成品部王经理和工艺部丁经理为食品营养与检测专业客座教授。讨论过程认真、有序、活跃，成品部的王经理在讨论中对本专业培养方案提出了宝贵的意见，王经理从业二十年，先后在双汇集团、华正集团担任要职，经验丰富，我们有理由相信经过本次论证修改，食品营养与检测专业将紧跟学院发展的脚步，走的更远！

食品安全技术学院

2011年11月3日