校企共育匠才 实践赋能未来——
上海东湖集团“订单班”骄人成果风采录
吉林省经济管理干部学院与上海市东湖（集团）有限公司的精诚合作，共同铸就了“订单班”顺利启动的辉煌成果。从2024年10月29日至今，已有29名同学通过校方组织的初试，企方组织的线上面试等环节，分两批陆续被上海市东湖（集团）有限公司下属各知名高星级酒店选用，满怀憧憬的奔赴上海，开启了新的人生之旅。依托学院与上海东湖集团深度合作的育人平台，将课堂理论与行业实践深度融合，为“订单班”学子们打造了一方锤炼技能、磨砺品格的成长沃土。
上海市东湖（集团）有限公司作为上海高端服务行业的标杆企业，为学生们量身定制了“双导师制”培养方案：上海东郊宾馆、上海东湖宾馆、上海扬子精品饭店、上海西郊宾馆、上海衡山花园酒店、上海虹桥迎宾馆等分别选派资深员工作为岗位导师，手把手传授服务标准与职业素养；学校跟踪指导教师则通过工学云、线上指导、实地走访、一对一对接岗位导师、组长负责制及周志和月报等方式，密切关注每名学生的心理成长和职业岗位的适应性。这种“校企双轮驱动”的模式，让实习不再是简单的岗位体验，而成为一场有温度、有深度的育人实践。
一、技能在岗位闪光—青春在实践中绽放
学生们到岗后，首先由酒店培训部门进行岗前训练，然后由各自的岗位导师进行岗位技能的锤炼。“订单班”同学们所在酒店都是上海知名的高星级酒店，平时入住率就高，每天都非常忙碌，依据岗位工作特点，如李洋、邵珠阁、杨皓博、殷嘉琦、徐伟翔、白宇纯、曹博、郭铭泽等同学，除了每天完成规范的工作内容外，步行就要经常达到3万步左右，确实很辛苦，但是大家都毫无怨言，一心扑在岗位工作上；在上海衡山花园酒店顶岗的李佳阳同学有较好沟通和工作适应能力，刚到岗不久，就开始独挡一面，招待外国客人，因服务热情周到受到客人好评及合影留念，被主管经理昵称为“招财猫”。
李佳阳对客服务外国客人
同学们在对客服务方面表现的尤为突出，让人眼前一亮，如上海东郊宾馆侯萱阳同学线上和纸质表扬信多达20多次、衡山花园酒店殷嘉琦同学在西餐厅对客服务几乎每天都会得到客人表扬、刘姚同学被顾客认为服务态度超级好、李洋同学提供的服务贴心热情及责任心强、肖辉旭同学与长期入住酒店并提供人性化服务的外国客人都成了老朋友等。
刘姚—大众点评好评 殷嘉琦—大众点评好评
侯萱阳—手写表扬信 李洋—大众点评好评
跟踪指导教师李翠微定期同所有岗位导师进行一对一交流，每次收获最多的都是对学生们正能量的客观评价，以及针对每位同学的个性特点和工作实际提出的相关建议，如王文铎、刘耘彤、李昀真、齐航、陈鑫悦、于小慧、李佳兴、王婷婷、王红煜、杨兮润等同学，李老师都是及时一一反馈给学生，助力学生快速成长。
为了能够保证对“订单班”做到全方位、细致化和个性化管理，李老师将各酒店进行分组管理，而且每组人数最多不超过5人，并选出7位（李洋、刘姚、肖辉旭、齐航、白宇纯、曹博、王文铎）优秀学生干部作为组长，协助老师管理。每周要求各组长有任何事情都要及时沟通，组长周末要总结汇报各组同学本周上岗情况，同时负责督促同学们按时完成签到、周志及月报的上传。
同学们的努力表现，让指导教师能够真切感受到，每位同学都是以最快速度去适应工作环境，尽最大的努力去掌握岗位技能，以最真诚的态度去进行对客服务。
目前，第一批“订单班”12位同学，即将在2025年7月迎来毕业季，目前陆续已有8位同学与各自酒店签订了就业三方协议。
二、苦练技能— 竞技场上展风采
为进一步提升旅游饭店行业服务水平，展现 “上海服务” 的国际品质，由上海市旅游行业协会饭店业分会与上海博华国际展览有限公司联合举办的2025上海市旅游饭店行业技能大赛于3月30日-4月1日分别在国家会展中心和新国际博览中心进行双线比拼。沪上26家酒店的52名选手角逐中式、西式宴会及下午茶创意摆台桂冠，用匠心雕琢每一寸餐桌美学！8家豪华酒店演绎从门童到康乐的全岗位制服风采，充分展示“行走的企业文化”。比赛异常激烈，难分伯仲，为大家奉献了精彩的视觉和技艺盛宴。
我院“订单班”来自上海东郊宾馆的刘宇涵和上海西郊宾馆的张赫佳两位同学，因外形佳、气质好、职业素养高，被酒店挑选为备赛选手。经过一段时间的起早贪黑、不知疲倦的勤学苦练，分别代表各自酒店参加了个人“中式宴会摆台”和团队“制服秀”比赛项目，最终在竞争激烈的角逐中，分别获得了“三等奖”和“一等奖”，她们不仅为企业争得了荣誉，同时自身专业技能得到了极大的提升。
刘宇涵同学比赛现场 张赫佳同学比赛现场
三、感恩会上——学子才艺展风华
通过严格岗位培训后，“订单班”同学们展现了出色的职业适应能力，很快就能够承担岗位工作，并迅速融入了企业的文化氛围与工作节奏。在工作上，他们兢兢业业和辛苦付出，获得了企业领导和岗位导师的一致好评；在大型活动上，他们将自己视为企业的一份子，全力以赴贡献自己的青春力量。2025年春节前夕，各大酒店都举办了隆重、热烈和精彩的“感恩会”活动。“订单班”的同学们积极参与其中，有的做主持人，有的表演舞蹈，有的表演歌唱，有的表演小品等，好不热闹，充分展现了同学们的青春光彩。
曹博同学 李佳兴同学
侯萱阳同学 于小慧同学
四、校企共话人才培养新路径
新的一轮人才培养方案修订开始了，面对数字化、网络化、智能化发展的新趋势，对接新产业、新业态、新模式下的岗位（群）新要求，急需推动职业教育专业升级和数字化改造，提高人才培养质量，不断满足旅游行业高质量发展对高素质技能人才的需求。
在人才培养方案修订的调研过程中，面对专业数字化方面的短板，在2025年4月14日下午，分院邀请了“上海东郊宾馆”数字传媒部经理汤玮给专业教师们在线分享了企业数字化运营趋势、岗位技能需求及转型案例等实战内容。在朱琨教学副院长的带领下，在线研讨会现场互动踊跃，每位专业教师都能结合自己课程特点，同行业专家进行深度交流，大家收获满满，为人才培养方案最终修订提供了重要的参考价值。
校企合作“订单班”的共育之路实属不易，并不单单是一路的鲜花和掌声。每当遇到意外情况和突发事件时，各酒店的人事经理和主管经理，第一时间与校方沟通、反馈信息，双方共同商量及时合理解决问题。李震院长亲自主抓校企合作，多次到上海看望各酒店“订单班”的同学，及时解决学生们的困难和问题，时刻关注他们在企业的成长发展。上海东湖集团上海旅游人才交流中心有限公司总经理陆文静，是有求必应的好领导，也是同学们的贴心大姐姐，被同学们亲切称为“小陆姐”。只要有问题，陆总必定是第一时间同下属各酒店取得联系，以最快速度解决问题，正是校企双方各层面的精诚合作，才有了今天的骄人成果。
真诚期待校企合作能够继续不断持续深化，携手共进，共谱产教融合新篇章。
撰稿：李翠微
初审：朱 琨
复审：王 磊
终审：李 震
文化旅游学院
2025年4月16日
