以技展风采 以赛促成长

2025年4月17日，由吉林省教育厅主办、长春职业技术大学承办的2025年吉林省职业院校技能大赛高职旅游类·酒水服务项目完成赛程，圆满落下帷幕。本次大赛旨在深入贯彻党二十届三中全会精神和党中央、国务院关于职业教育的重要部署，加快构建职普融通、产教融合的职业教育体系，充分发挥职业院校技能大赛在综合育人、“三教”改革、技术技能人才培养中的重要引领作用，酒水服务赛项是吉林省职业院校技能大赛高职组赛项中的重要赛项。

酒水服务赛项为团体赛，2-4人一组，借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨，涵盖了旅游大类酒店管理与数字化运营专业的核心技能和相关岗位职业素养，考核学生在酒水服务过程中的整体综合素质及创新能力，达到对标世赛和行业规范。大赛评委团由业内权威专家组成，严格依据国际标准，从技能水平、职业素养、应用价值、团队合作、创新创意等维度，对参赛作品进行公正评审。文化旅游学院派出酒店专业的冉祥云和颜小学两位老师带领2支队伍、共8名选手参加大赛，参赛队巧妙融合多种酒品与独特配料，设计中融入非遗剪纸艺术及茶艺技艺、数字化等创新元素等，最终凭借新颖创意和精湛技艺，获得了一等奖一项、二等奖一项的优异成绩。

大赛承办校长春职业技术大学在赛后点评及总结会上表示：“本次大赛不仅是高职院校展现专业技能和风采的舞台，更是推动酒水行业创新发展的重要契机。通过比赛，我们看到了众多优秀的酒品与调酒作品，也感受到了各参赛队对品质和创新的不懈追求。未来，我们将继续努力，为酒水行业的发展搭建更多交流与合作的平台。”

比赛期间，我院参赛选手以扎实的技能技巧、稳定的现场发挥和精美的设计方案获得评委专家的一致肯定，充分展示了我院学生的技能风采和指导教师的专业能力，彰显了学院人才培养质量和水平。

                              撰稿：冉祥云

                              初审：朱  琨

                              复审: 王  磊

                              终审：李  震

                             文化旅游学院

                             2025年4月18日